• Los pequeños productores de las regiones Cusco, San Martín , Huánuco , Madre de Dios, Ucayali, Pasco y Amazonas

En el marco de la «X Edición del Salón del Cacao y Chocolate 2019» pequeños productores que representan a ocho organizaciones de cacao y que asocian a más de 1,000 cacaoteros de la selva peruana realizarán pasantía técnica a empresas comercializadoras de cacao peruano. Esta actividad se realizará gracias al apoyo de Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI).

El Presidente Ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, José Ezeta Carpio manifestó que la pasantía tendrá una duración de 03 días a partir del domingo 14 de julio con el objetivo de ampliar conocimientos en nuevas tecnologías de procesos de producción del cacao y establecer futuras alianzas de trabajo a través del contacto directo con empresas del sector.

Los participantes de las ocho organizaciones de cacao provienen de los distritos de Nuevo Progreso (Tocache – San Martín), Kimbiri (La Convención – Cusco), Santo Domingo de Anda y Cholón de las, provincias Leoncio Prado y Marañón respectivamente (Huánuco), de Inambari (Tambopata – Madre de Dios), Aguaytía (Aguaytía – Ucayali), Palcazú (Oxapampa – Pasco) y Copallin (Bagua – Amazonas.)

Según precisó el funcionario, la pasantía se realizará a cuatro empresas dedicadas al procesamiento, comercialización y distribución de cacao y sus derivados. Entre ellas están: Nutri Body, Bakau Perú, Cacaosuyo y El Cacaotal.

“La importancia de realizar este tipo de pasantías se basa en promover el intercambio de conocimientos sobre el buen manejo técnico agrario y la comercialización para mejorar la competitividad de los pequeños y medianos productores cacaoteros organizados”, apuntó Ezeta.

Sierra y Selva Exportadora del MINAGRI viene apoyando al pequeño y mediano productor de cacao con diferentes actividades como pasantías, capacitaciones, asistencia técnica, participación en ferias nacionales e internacionales para su inserción en nuevos y mejores mercados.