• A través de conversatorio virtual de Logística Comercial para Quesos Madurados
• Participaron profesionales del sector, productores y distribuidores de quesos, así como funcionarios del Minagri y de SSE.

Con la finalidad de generar nuevas propuestas que signifiquen una alternativa de distribución y venta de los derivados lácteos de las regiones productoras de nuestro país, Sierra y Selva Exportadora (SSE) realizó hoy el conversatorio virtual denominado “Logística Comercial para Quesos Madurados”.

Desde Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) se busca redireccionar los canales de venta para que dicha producción, que se genera en las regiones de la sierra, principalmente en Arequipa, Cajamarca, Cusco, Pasco y Puno; sea distribuida y vendida en el mercado peruano.

En ese sentido, se planteó la necesidad de trabajar de la mano del Minagri en la Gestión de Calidad y en la Logística Comercial de los derivados lácteos para colocar los productos en el mercado local, regional y nacional.

Asimismo, se propuso realizar servicios de delivery a domicilio, siendo necesario diferenciar a los productores de derivados lácteos teniendo en cuenta diversos factores, como la formalización y el desarrollo de sistema de gestión que garanticen la inocuidad de los productos.

En el conversatorio virtual participaron profesionales del sector, productores y distribuidores de derivados lácteos, así como funcionarios del Ministerio de Agricultura y Riego, y de Sierra y Selva Exportadora.