Los ensayos en el departamento de La Libertad para la producción de nuevas variedades de papa no se han detenido a pesar de la propagación de la pandemia en Perú. Gracias a la adopción de medidas de bioseguridad y del distanciamiento social inteligente se ha podido garantizar a seguridad de los agricultores y técnicos durante los ensayos, y los cultivos de los tres proyectos que se están llevando a cabo en los distritos rurales de Curgos, Julcán y Pataz, ya están listos para su cosecha.

Estos proyectos buscan desarrollar variedades de papa biofortificadas, es decir, variedades con mayor contenido de hierro y zinc para mejorar la nutrición de las familias de la zona, especialmente de la población infantil, así como variedades aptas para procesamiento industrial.

Esta iniciativa conjunta fue desarrollada entre el Centro Internacional de la Papa (CIP), Minera Poderosa y la ONG Asociación Pataz y los agricultores en el norte del Perú.

Fuente: Fresh Plaza