Se abordará la importancia y retos de la transformación de los sistemas agroalimentarios Se reunirán el 1 y 2 de septiembre en el marco de la Conferencia de Ministros de Agricultura de las Américas, en la que sesionará la Junta Interamericana de Agricultura, principal órgano de gobierno del Instituto...

El crecimiento de la compra en internet/directa al consumidor y las oportunidades de las empresas de frutas y hortalizas ecológicas para desempeñar un papel cada vez mayor en el futuro serán el tema de la cuarta sesión educativa de la Organic Produce Summit, que se celebrará el mes próximo...

Informó Clotilde Quispe, especialista de la cadena de frutas del Midagri El plátano fue largamente el producto de mayor volumen productivo. En tanto que hay un grupo de frutos de segunda línea con gran potencial que aún están por aprovecharse. La producción frutícola peruana va más allá de la...

Es producido por 223 mil pequeños caficultores A nivel nacional, se cultivan 454.400 hectáreas del mencionado grano. En el presente año la producción nacional de café alcanzaría las 391.650 toneladas, mostrando un incremento de 5% frente a las 373.370 toneladas producidas en 2020 El café en Perú constituye una...

Se evalúa el potencial fermentativo de microorganismos aislados a partir de heces de coatí. Investigadores de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), desarrollan un estudio que consiste en evaluar el potencial fermentativo de microorganismos aislados a partir de heces de coatí, animal silvestre que habita en la selva...

Durante una reciente visita a la Cooperativa Agraria Norandino, en Piura, el presidente de la República, Pedro Castillo, propuso a la entidad impulsar la industrialización de la papa, como se ha hecho con el café y el cacao; un pedido con el que está de acuerdo Luis Ginocchio Balcázar,...

Gracias a estas mejoras, entre 2001 y 2020 las exportaciones peruanas de productos no tradicionales saltaron de US$ 2.100 millones a US$ 12.800 millones. La Agencia de Promoción de la Inversión Privada (Proinversión) dio a conocer una evaluación del impacto de las Asociaciones Público-Privadas en el desarrollo económico del...

Intercambio comercial alcanzó los US$ 1.776 millones el año pasado Nuestro país tiene un amplio potencial para extender su variada canasta exportadora a estos mercados, en especial la agrícola y pesquera, con productos como frutas, hortalizas, granos andinos, café y cacao, langostinos, pota, entre otros.  El ministro de Comercio...

De acuerdo al International Chocolate Awards el mejor chocolate del mundo 2020/2021 es peruano. A nivel mundial, según IMARC Group el consumo de chocolate se ha disparado y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual de alrededor 5% durante el período 2021-2026, cifra que resulta alentadora para la industria...

Un nuevo informe sobre el análisis del ciclo de vida ha puesto de relieve las credenciales medioambientales del envase de cartón en comparación con las alternativas fósiles. Publicado en junio de 2021, «Cartonboard Life Cycle; Comparing the carbon footprint of carton packaging against alternative solutions» profundiza en el rendimiento...