La taza perfecta de café matutino. Antes incluso de comprar los granos en la tienda, muchas cosas deben ir bien antes de que ese café de excelente sabor se pueda verter en su taza favorita. Comienza en el suelo donde los agricultores cultivan los frijoles. Por ejemplo, Brasil es el mayor...

La Comisión Europea ha aprobado rebajar los contenidos máximos de plomo en determinados productos alimenticios, entre ellos diferentes frutas, hortalizas y tubérculos, debido al potencial impacto negativo de este metal pesado sobre la salud. El Reglamento (UE) 2021/1317, publicado el martes en el Diario Oficial de la Unión Europea, que modifica...

El profesor Rodrigo Gutiérrez ha estudiado por más de 10 años distintas plantas que crecen en el desierto y revela que esta papa «posee un gran valor nutricional, siendo rica en potasio, fibra, hierro y magnesio» UC/DICYT Hoffmannseggia es un género de planta fanerógamas perteneciente a la familia Fabaceae del...

En las especies frutales, posterior a la cosecha, se produce un segundo flash de crecimiento de raíces, indispensable en el proceso de acumulación de reservas. Estas resultan fundamentales para la brotación y floración de la siguiente temporada impactando directamente sobre la cuaja y el potencial productivo de las plantas....

El aguacate Hass se ha posicionado como un importante producto en el agro colombiano, que ha situado al país entre los principales actores del comercio global de esta fruta. Se calcula que en Colombia existen alrededor de 19.200 productores, en cerca de 51.702 unidades productivas, que tienen como principal...

El precio de la vainilla oscila entre US$ 250 y US$ 450 el kilo El mayor productor de vainilla es Madagascar con 82% aproximadamente de la producción mundial y tiene más de 80.000 productores que la cultivan La vainilla natural es la segunda especia más cara del mundo, solo...

El IBO Summit 2021 se realizará de manera virtual del 23 al 25 de agosto. Evento congregará a los principales productores, exportadores, especialistas y compradores a nivel internacional. Perú al ser el país anfitrión del evento, tendrá una importante exposición de su industria de arándano ante el mundo. La...

La ley tiene como objetivo desarrollar el marco normativo que permita el fortalecimiento de dichas organizaciones. El Poder Ejecutivo oficializó este martes la Ley de Perfeccionamiento de la Asociatividad de los Productores en Cooperativas Agrarias, que tiene como objetivo permitir el fortalecimiento organizacional, fomento y promoción de dichas organizaciones y de...

La fibra de alpaca en esta comunidad tiene un diámetro medio de 15.3 micras y una medulación de 11.25 %. La celebración por el Día Nacional de la Alpaca, que se conmemoró el domingo 1 de agosto, tuvo un cariz especial en la comunidad campesina de Quelcaya, al conocerse...

Las asociaciones de Frutas y Hortalizas de Vietnam y de Promoción Comercial entre la región autónoma china de Guangxi y la ASEAN firmaron un memorando de entendimiento sobre la cooperación en los sectores de la agricultura y el consumo de frutas. De acuerdo con medios locales, se trata de...