Día Mundial de la Leche| Cada peruano consume 87 litros al año

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La FAO recomienda que cada persona consuma 120 litros de leche/año. En nuestro país 452 mil familias se dedican a su producción y derivados En el marco del “Día Mundial de la Leche”, que se conmemora este lunes hoy primero de junio, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) ...
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Informercado presentó «Papa sobre ruedas», para impulsar la vena directa de papa peruana

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El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) anunció que como parte de la campaña nacional “Para estar fuertes, hay que papear”, se impulsará la venta directa de productos del campo, especialmente de la papa peruana. Esta venta se dará a través de los mercados itinerantes sobre ruedas, que recorrerán...
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¿En qué momento se contaminan los alimentos?

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Según investigadores del Centro de Investigación en Química, Toxicología y Biotecnología Ambiental de la UNA La Molina, la lechuga, cebolla verde, frambuesas y fresas se contaminan en la etapa previa a la cosecha Otro momento de contaminación es por la manipulación inadecuada  a través de prácticas de higiene deficientes,...
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El problema de la crisis hídrica: una gran oportunidad de cambio

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Chile enfrenta un escenario de sequía muy severo y lo que parece ser un problema de escasez hídrica a largo plazo. Actualmente, existen múltiples propuestas para enfrentar este escenario, pero la urgencia de la situación obliga a implementar acciones de corto plazo que, sin grandes inversiones, puedan impactar positiva...
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¿Cuáles han sido los factores más valorados por los consumidores españoles durante la pandemia?

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De acuerdo con un estudio realizado por AINIA Consumer en el que han participado 3.100 consumidores, durante la pandemia el precio, la seguridad, los productos envasados y los alimentos saludables han sido los aspectos más valorados por los consumidores a la hora de realizar sus compras. Asimismo, como destacó...
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Chips de papa nativa huancavelicana conquista Europa

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La Cooperativa Agropía del distrito de Pazos, ha enviado el subproducto del tubérculo a Francia, Bélgica, Alemania, Austria y España, teniendo gran acogida por los consumidores La Cooperativa Agropía, que agrupa a 150 familias, ha conquistado el mercado europeo con sus chips de papa nativa roja y azul. Francia,...
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