Considerado un producto menor y casi sin importancia, hubo una campaña sanitaria que empezó a desaparecer estos árboles y ocasionó que el producto escaseara. Esa acción marcó un punto de inflexión en la historia de esta leguminosa. Según un artículo de la lingüista Martha Hildebrandt publicado en 2018, el...

Objetivo es fortalecer capacidades del pequeño y mediano productor El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) viene gestionando con el sector agroexportador una serie de acciones articuladas, para impulsar la actividad agropecuaria, y que el beneficio llegue a los pequeños y medianos productores del país. Durante la 18 sesión...

Durante muchos años, la madera fue el único envase existente en el sector de las frutas y hortalizas hasta la aparición del cartón en el a principios de los 90, que también fue importante para la reconversión del propio sector del envase de madera. Así lo cuenta a FreshPlaza...

Un 21% de los niños y adolescentes entre 5 y 17 años trabajan en el país, la mayor tasa de trabajo infantil de Sudamérica. Para contrarrestar esta cifra, el gobierno y las ONG están creando un sello para certificar a las empresas familiares como “libres de trabajo infantil”. Perú...

De acuerdo con la Asociación Nacional de Exportadores de Berries, actualmente en México hay 44,000 hectáreas cultivadas con berries en 22 estados del país. Tras haber alcanzado exportaciones por un monto de 2,241 millones de dólares en 2018, productores y exportadores de berries en México apuestan por la diversificación de mercados para...

Chipotle generalmente cobra de media poco más de US$ 2 para agregar guacamole a un plato principal. El miércoles eliminó el cobro de la salsa hecha con paltas. La oferta de Chipotle Mexican Grill Inc. de guacamole gratis con comidas en el Día Nacional del Aguacate en Estados Unidos podría estar recibiendo ayuda...

Yara lanzará su solución NuestroCafé con el objetivo de incrementar productividad y mejorar la calidad de taza. La mayor parte de los suelos peruanos carecen de nutrientes básicos como zinc y hierro, necesarios para el óptimo desarrollo de los niños. Los fertilizantes cumplen un rol importante en la nutrición,...

Perú es la primera potencia mundial en producir fibra de alpaca y alberga más de 3.6 millones de ejemplares del camélido sudamericano en su territorio, destacó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), al conmemorarse hoy el Día Nacional de la Alpaca. Según el IV Censo Nacional Agropecuario (Cenagro),...

Más del 72 % de las importaciones de este producto por parte del país asiático son de México y Perú. Los gobiernos de Colombia y China firmaron el Protocolo de Requisitos Fitosanitarios, con el cual se da vía libre a la exportación de aguacate Hass (en fresco) al mercado...

Hay productos con gran potencial para desarrollar leches vegetales para el mercado de Estados Unidos como avena, quinua, arvejas, banana, cebada, papa, maíz e incluso cannabis (hemp milk), afirmó la Oficina Comercial del Perú (Ocex) en Miami. La industria de alimentos elaborados con ingredientes vegetales en Estados Unidos experimenta un auge...