Con este nuevo modelo, se implementarán estándares de calidad en temas de inocuidad, residuos sólidos, mantenimiento, logística. Además, contemplará la correcta gestión financiera, comercial, legal, y de recursos humanos. Con el propósito de profesionalizar la gestión de los mercados de abastos, incorporando una cultura de atención al cliente, inocuidad...

Europa es un mercado importante para el aguacate de Mission Produce. Entre 2013 y 2020, el continente ha quintuplicado el tamaño de su mercado de aguacate, de 132.000 toneladas a 667.000 toneladas. Pese a que la demanda es fuerte y se prevé que se mantenga firme en los meses...

Este año, las heladas registradas en muchos países han provocado un retraso de la llegada de muchas producciones de fruta de hueso en todo el mundo, con España, Italia y Francia entre los países más afectados. Sin embargo, esta situación ha beneficiado a los vendedores en países importadores, como...

En el 2020, las importaciones de fruta de Rusia sumaron US$ 5,189 millones, un valor similar al de los últimos dos años. A pesar de la situación estable, las frutas peruanas han tenido un buen desempeño, ya que Rusia pasó de adquirir US$ 66 millones en el 2018 a...

Se trata de una billetera digital de identidad para usuarios no digitales del espacio rural, que emplea la voz como interfaz de control y estrategia para impulsar su adopción. La startup peruana Rural Tech AGROS ha sido reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), como...

Comentarios Semana 21– 2021 Uva de mesa: Durante la última semana, los mercados de China registraron nuevamente una moderada tasa de nuevas aperturas de uva roja sin semilla importada. Manzanas: Mercado estadounidense permanece estable para las variedades bicolor, junto a precios semanales sin ver modificaciones. Peras: Chile volvió a registrar exportaciones de...

Las inscripciones para los expositores ya están abiertas Fruit Logistica, el punto de encuentro más importante del mundo para los compradores de frutas y hortalizas frescas, se celebrará del 9 al 11 de febrero de 2022 en formato presencial con el lema «Meet onsite again». «Hemos consultado a nuestros...

La ciencia y la innovación son dos factores claves para tener una agricultura más sustentable en América Latina, según una de las propuestas planteadas durante un diálogo regional que se realiza en el marco de la Cumbre Mundial de Sistemas Alimentarios de Naciones Unidas (ONU). Durante la conversación “Las...

Los primeros contenedores de jengibre orgánico llegaron a Alemania, un mercado que muestra clara preferencia por el producto. Los primeros contenedores de jengibre orgánico peruano de la campaña 2021 llegaron a Alemania la semana pasada. Hasta la fecha, se enviaron 16 contenedores de dicho producto al país europeo, equivalentes...

Se aplicaron 10 tratamientos para mirar la respuesta de la papa sometida a déficit hídrico Tras realizar experimentos con tratamientos para mejorar el comportamiento de un cultivo de papa criolla en condiciones de déficit hídrico, una investigación realizada por la Universidad Nacional de Colombia encontró que el cloruro y...