Desde hace algunos años el mundo científico comenzó a usar grandes bases de datos para analizar patrones biológicos, lo que se conoce como ‘data science’ (Tukey 1962). La ciencia de datos unifica la estadística, la matemática y el análisis de datos con el fin de comprender y analizar fenómenos...

Un equipo de investigadores surcoreanos ha logrado desarrollar un sistema electrónico portátil que puede determinar el nivel de frescura de la fruta en los mercados mayoristas, simplemente por el olor. Fuentes de la Universidad Nacional de Pusan afirman que los investigadores han desarrollado un sistema nanobioelectrónico que puede detectar...

En marzo del presente año, la producción de palta sumó 62,744 toneladas, cantidad superior en 15.2% respecto al similar mes del 2020, debido a las mayores superficies cultivadas y las adecuadas condiciones climáticas, indicó hoy el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). El informe técnico Perú: Panorama Económico...

La pandemia de COVID-19 ha venido acompañada de muchos cambios en nuestras vidas cotidianas; ha puesto el bienestar y la higiene bajo un nuevo foco y ha exigido un cambio en la manera de percibir las multitudes. Un aspecto de la vida en el que ha influido la COVID-19...

Despachos sumaron US$ 34.716.921 entre enero y abril del 2021 Los principales mercados del cacao en grano procedente de Perú son Países Bajos, Indonesia y Estados Unidos, que en conjunto concentraron el 53% del total de los despachos En los primeros cuatro meses del presente año, las exportaciones peruanas...

Índices de rentabilidad oscilan entre el 20% y 30%. Dependiendo de la variedad, los pequeños productores individuales pueden ganar hasta S/ 4,000 por hectárea y por campaña. La producción de papa nativa en el Perú está en pleno apogeo ya que la demanda nacional e internacional por nuestro alimento...

La actividad económica de ese mercado asiático se concentra en el sector servicios, y el 90% de sus alimentos son importados. En ese escenario, priorizan su seguridad alimentaria. Singapur es un potencial destino para la chía peruana pues su población demanda alimentos saludables, por tanto, existen buenas oportunidades de...

Los principales emprendimientos de bionegocios están en Cajamarca, Amazonas, Ancash, Cusco, San Martín, Ucayali, Huánuco, Pasco y Loreto. Los bionegocios son aquellos que se basan en el aprovechamiento sostenible de productos de la biodiversidad teniendo en cuenta los criterios de sostenibilidad. El actual contexto socio económico del país y...

La agricultura vertical o vertical farming es una técnica que facilita la producción agrícola en el interior de los edificios. Y no es solo apropiada para las regiones donde la tierra es escasa o las condiciones climáticas no son favorables para la agricultura al aire libre; también es más segura al...

Este tubérculo resultó ganador en proyecto de investigación científica tras demostrarse que se puede cultivar en condiciones climáticas similares a las del planeta rojo. La NASA realizó un proyecto de investigación en colaboración con el Centro Internacional de la papa de Perú el cual busca el desarrollo del tubérculo...