Región participó con el 21% de las agroexportaciones totales del país El 68% de sus agroexportaciones son productos frescos (principalmente frutas), 15% conservas (principalmente espárrago), 4% productos congelados, y 13% otras formas procesadas (alimento balanceado, azúcar, entre otros). En 2020, las exportaciones agropecuarias de La Libertad registraron un valor...

La producción orgánica de café se desarrolla en más de 95.600 hectáreas certificadas de 13 regiones. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que gracias al creciente interés en el mundo por el consumo de productos naturales y sanos, los pequeños y medianos productores peruanos organizados, lograron...

Mandarina, naranja, jengibre y cúrcuma Cuatro productos se vieron favorecidos con los cambios de tendencias generados por el Covid-19, ¿es sostenible esta oportunidad? El 2020 fue un año complicado por el Covid-19. Diversos países cerraron sus fronteras para evitar la propagación de la enfermedad, dificultando el comercio internacional. A...

Según investigadores de la Universidad e Investigación de Wageningen y la FAO, la tecnología blockchain tiene un gran potencial para respaldar una política climática eficaz en la agricultura. Las características de las cadenas de bloques (eficiencia, transparencia y trazabilidad del intercambio de información) hacen que la tecnología sea particularmente...

Estas propuestas -insumos para la Cumbre Mundial de Sistemas Alimentarios- buscan reducir las brechas de género que afectan a las mujeres en materia de producción, elaboración, distribución y consumo de alimentos. Abril 2021. Acceso a alimentos seguros y nutritivos; cambio en los patrones de consumo; producción positiva para la naturaleza;...

Se trata del frijol INIA 439 Castocen y el Canario Camanejo, los cuales, por su buena composición genética, tienen actitudes para una adecuada adaptabilidad a eventos de cambio climático. El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que ha identificado variedades de frijol que resisten a niveles severos...

Un tercio de la tierra agrícola del planeta tiene «alto riesgo» de contaminación por pesticidas debido a los residuos persistentes de ingredientes químicos que pueden filtrarse en los suministros de agua y amenazar la biodiversidad, según una investigación publicada el lunes. El uso de pesticidas se ha disparado a nivel mundial...

Un investigador de Skoltech y sus colegas alemanes han desarrollado un algoritmo de clasificación basado en redes neuronales que puede utilizar los datos de un campo de manzanos para predecir cómo se comportarán las manzanas durante un almacenamiento prolongado. El trabajo se ha publicado en Computers and Electronics in Agriculture....

Las ventas de piña van bien en los mercados europeos. Muchos países carecen de demanda del sector horeca, pero la oferta limitada mantiene el mercado en equilibrio. También en Sudáfrica y Estados Unidos, el mercado está animado. La demanda de piña de Costa Rica, que produce durante todo el...

“Así como hay filtrantes de anís, manzanilla o té, nosotros hemos desarrollado de maíz morado”, explicó la ingeniera a cargo del proyecto. Un grupo de investigadores peruanos desarrolla filtrantes con la coronta del maíz morado. Se trata de una infusión frutal de alta capacidad antioxidante; que además contiene estevia,...