6 de cada 10 españoles gastan más dinero que antes de la pandemia en alimentos bío y «real food» En el último año móvil hasta septiembre, el mercado de alimentos ecológicos ha movido € 550 millones, un 17% más que en los doce meses anteriores Según datos de la...

La calidad del producto no es la ideal La calidad del jengibre fresco depende mucho del momento adecuado de la cosecha y el tiempo de almacenamiento. La cosecha suele comenzar cuando llega el invierno. Si el jengibre no se almacena durante el tiempo adecuado, la piel se desprende. Sin...

Desde finales de abril, el canal horeca y las cadenas de la gran distribución están abiertas de nuevo, y el impulso de consumo también se está recuperando en China. Tanto los exportadores de ultramar como los importadores nacionales están satisfechos con la mejora de la situación y tienen confianza...

Adama y Sineria: una alianza estratégica en favor del agricultor Peruano El agricultor puede producir de manera aun mas eficiente, sin dejar de proporcionar al mercado productos de calidad La población mundial no deja de crecer, y con ella la demanda de alimentos. Para hacer frente a este gran...

Entre enero y noviembre del 2020 nuestro país exportó 1´679,717 kilos de kiwicha (Amaranthus caudatus) por un valor FOB de US$ 5´226,252. Entre enero y noviembre del 2020 nuestro país exportó 1´679,717 kilos de kiwicha (Amaranthus caudatus) por un valor FOB de US$ 5´226,252, lo que representa un incremento frente al 2019 cuando...

De acuerdo con un reporte del analista de la industria marítima Joe Monroe, las navieras globales están registrando en 2020 ingresos récord. Este aumento ha llevado a la FMC a anunciar que observará atentamente las acciones de las líneas navieras, a las que ha pedido comenzar a informar de...

El Ministerio de Agricultura y Riego de Perú (Minagri) ha aprobado los requisitos fitosanitarios necesarios para el inicio de la importación en fresco de mandarina (Citrus reticulata), naranja (Citrus sisensis) y caqui (Diospyros kaki) de origen español. El Minagri ha aprobado esta medida con la publicación de dos resoluciones...

Los investigadores han descubierto cómo una proteína en las raíces de las plantas controla la absorción de minerales y agua, un hallazgo que podría mejorar la tolerancia de los cultivos agrícolas al cambio climático y reducir la necesidad de fertilizantes químicos a investigación, publicada en Current Biology , muestra que los...

Una sustancia que sirve para remover metales pesados del agua, elaborada a base de papa nativa y nopal (también conocida como la tuna), ganó el premio a la Patente Verde, una categoría del Concurso Nacional de Invenciones (CNI) 2020, que organiza el Indecopi. El invento denominado ‘Biopolímero a base...

Iniciativa logrará reducir grandes pérdidas en mermas y contaminación de la fibra En la etapa final del proyecto verificarán la calidad de lavado con esta nueva tecnología, herramienta que mejorará la calidad de vida de los criadores. Para la ejecución de esta iniciativa, la PUCP recibió un financiamiento por...