La demanda de arándanos frescos en los Estados Unidos alcanzó un máximo histórico en 2019, y para satisfacer este aumento de la demanda, tanto la producción nacional como la mundial han tendido al alza. La producción estadounidense para el mercado en fresco subió un 284% desde 2000 hasta acercarse...

Entre enero y agosto del presente año El principal destino fue España, donde se logró colocar 41% de estos despachos peruanos Entre enero y agosto del presente año, Perú exportó 26.092.447 kilos de espárragos en conserva por un valor FOB de US$ 73.850.129. Estas cifras revelan un moderado incremento...

Las regiones que destacan por el mayor número de colmenas son Cusco, La Libertad, Junín, Lima, Apurímac y Cajamarca Este 23 de septiembre, más de 40 mil pequeños productores apícolas del Perú, quienes, a través de su labor, contribuyen a fortalecer e incrementar las cosechas, la protección y conservación...

Destacan paltas, uvas, arándanos, aguaymanto, mangos, granos andinos, nibs de cacao, entre otros Expoalimentaria Virtual 2020 contactará a productores y empresarios peruanos y del extranjero con alrededor de 400 compradores foráneos La pandemia por el nuevo coronavirus generó la aceleración de los cambios en los hábitos de consumo, la...

El manejo del riego en sustratos, debido a sus propiedades físicas y químicas, exige un control muy preciso del abastecimiento de agua y fertilizantes, con dotaciones adecuadas en función de las propiedades físicas del sustrato y frecuencias altas que satisfagan el ritmo de transpiración del cultivo. Juan Manuel García,...

Científicos de la Universidad e Investigación de Wageningen (WUR) y Solynta, el inventor del mejoramiento híbrido de papa, han publicado la secuencia del genoma más completa para las papas hasta la fecha.  Un aspecto único es que tanto la secuencia como el material vegetal están disponibles para la investigación...

El volumen total de producción de jengibre ha disminuido esta temporada y el volumen comercial en el mercado chino es relativamente pequeño. Además, la demanda por parte del consumidor chino ha estado creciendo durante la pandemia y los almacenes se han ido vaciando de jengibre progresivamente. El precio de...

El mercado de las hortalizas congeladas se ha beneficiado enormemente de los avances en la tecnología de ultracongelación. En primer lugar, la pérdida de nutrientes se está reduciendo. Las hortalizas se procesan junto a la finca inmediatamente después de la cosecha, por lo que tienen menos tiempo para respirar...

En la región, la autoridad en sanidad agraria tiene instalada un sistema de vigilancia de moscas de la fruta compuesta por 3,066 trampas, que monitorean alrededor de 27,073 hectáreas El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) concretó la firma de convenios con siete municipalidades, con el objetivo de erradicar...

Despachos alcanzaron los US$ 61 millones Nuestro país es el cuarto mayor proveedor de alimentos del vecino del sur, con 7% de participación, desplazando a Canadá Durante los primeros siete meses del año, los envíos peruanos de productos agrícolas frescos a Chile crecieron y, con ello, el país logró...